Zima polako prolazi, uskoro će proljeće a sa time i sezona roštiljanja. Ovakvi ražnjići su idealni za roštilj, ali dok nam vremenski uslovi to ne dozvole, odlični su i na grill tavi.
Zima polako prolazi, uskoro će proljeće a sa time i sezona roštiljanja. Ovakvi ražnjići su idealni za roštilj, ali dok nam vremenski uslovi to ne dozvole, odlični su i na grill tavi.
Sastojci
Priprema
Meso izrežite na kockice pazeći da su otprilike iste veličine. Pospite začinima i maslinovim uljem pa dobro izmiješajte. Ostavite u frižider najmanje sat vremena.
Patlidžan i tikvicu narežite na ploške pa onda na četvrtine, odložite na kuhinjski ubrus i malo posolite kako bi se otpustila tekućina.
Za to vrijeme izrežite ostalo povrće. Luk i paprike na jednake komade, a cherry paradajz na ploške.
Naizmjenično slažite meso i povrće na štapiće. Još malo ih posolite te sasvim malo poprskajte uljem.
Zagrijanu grill tavu premažite sa malo ulja i pržite ražnjiće uz često okretanje kako bi se sa svih strana ravnomjerno ispržili.
12