Lazanje s tikvicama, piletinom i sirom

Na malo maslinovog ulja popržit sitno sjeckanu piletinu i ostavit sa strane.

U drugoj tavi ugrijat ulje popržit luk i češnjak, malo dinstat (da luk omekša), dodat brašno, kuhat  miješajući (oko 1min.)

Dodat juhu, kuhat oko 5min. (ili dok lagano ne zgusne).

Dodat oko pola čaše parmezana i pola čaše naribane gaude (čaša od 250ml).

Dodat piletinu i špinat i kuhat, povremeno miješajući oko 3-4min.

Zagrijat pećnicu na 180°C.

Tepsiju (cca 17x22cm) malo nauljit i stavit lazanje da pokriju cijelo dno (na ovu veličinu tepsije treba vam 1 1/2 list lazanje).

Namazat 1/3 nadjeva, složit 1/3 trakica tikvica i to ponovit još dva puta.

Zadnju lazanju  namažemo ricotta sirom pomiješanim s parmezanom (oko 1/4 šalice parmezana) i na sve naribat malo gaude (da pokrije cijelu površinu).

Peći 35-40 min. i ostavit 10-ak minuta da odmore prije rezanja.