Osvježavajuće za ove ljetne dane pogotovo ako vam je frižider pun kupina. :)
Osvježavajuće za ove ljetne dane pogotovo ako vam je frižider pun kupina. :)
Sastojci
Priprema
Biskvit
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom, pa dodati vodu, a zatim brašno prosijano s praškom za pecivo. Na kraju umiješati snijeg od bjelanjaka.
Staviti u zagrijanu pećnicu i peći na 170°C nekih 15-ak minuta
Nadjev
U mlijeku skuhati puding od vanilije (možete dodati i više šećera – do 10 žlica), te u vruć puding umutiti dva kisela vrhnja. Toplu kremu namazati na ohlađen biskvit.
Po toploj kremi poslagati oprane i ocijeđene kupine. Zatim skuhati preljev i preliti kolač.
Ohladiti u frižideru par sati. Dobar tek!
ja sam umjesto pudinga od vanilije, stavila 2 od čokolade i nisam stavljala preljev za torte nego sam prodinstala kupine s malo šećera, 2 vanilin šećera i malo gustina, i onda sam ih procijedila (da se riješim koštica) ... zatim sam taj preljev stavila preko kreme ... finoooo!!!!
16