Kolač je rađen po receptu iz knjige Kolači naših domaćica, uz male izmjene.Ja sam koristila šumsko voće umjesto kivia, banana, višanja i marelica iz kompota. A pošto mi je ostalo bjelanjaka stavila sam tri bjelanjka i 3 cijela jaja.U originalu dolaze 4 jaja.
Kolač je rađen po receptu iz knjige Kolači naših domaćica, uz male izmjene.Ja sam koristila šumsko voće umjesto kivia, banana, višanja i marelica iz kompota. A pošto mi je ostalo bjelanjaka stavila sam tri bjelanjka i 3 cijela jaja.U originalu dolaze 4 jaja.
Sastojci
Priprema
Miksati bjelanjak, polako dodati šećer.
dodavati žutanjke i vodu i brašno nakraju.
peći 15 min na 150-160C u limu 20×30.
Za kremu skuhati puding i u hladno dodati izmiksani šlag.
Na pečeno tijesto staviti kremu, zatim voće zaslađeno šećerom i vaniliju.
Skuhati preljev prema uputama i staviti preko kolača.
Posluživanje
Meni su ostali bjelanjci od pogača, pa sam ih iskoristila i dodala još šećera i brašna.I umjesto 3 pudinga od vanilije zamijenila sam jedan bourbon vanilijom radi arome.
Razocarana kolacem, nema nekog okusa, puding i biskvit, to se najvice osjeca. stavila sam na vrh narezane jagode koje su savrsene sa slagom, al sve skupa ne pomaze previse. Krema je malo rijetka, vjerojatno previse slaga... Kolac je bezveze, moze se tako napravit slag i isjeckati jagode, i bez truda s biskvitom, uzivati. pre pre blijedo. tako je tesko naci dobar kolac na coolinarici. moze li tko preporuciti kojeg 'cool chef-a' koji stvarno ima dobre recepte kojima se moze vjerovati. ne preporucujem ovaj kolac, jer vrhnje slag kosta 22 kn, bar tamo gdje sam ga ja kupila, i preskupo je to za neki osrednji kolac kojeg vise neces raditi. Onako usput, radila sam sve po receptu, i burbon i sve ostalo, osim sto sam umjesto sumskog voca(koje je vjerojatno zamrznuta verzija) radila jos bolje, sa svjezim sezonskim jagodama. A da, i cemu komentiranje drugih samo na osnovu slike...to nikom ne pomaze...gdje su nestale opcije:pravila, probala, preporucila s ove nove coolinarike. Svakako pomaze! Pa evo jos jednom, ja ovaj kolac ne bih preporucila. Ne da mi ga se ni slikat, a nelose izgleda, izgleda da ga je samo lijepo vidit. A da, i dva preljeva se cine previse, ostala mi je polovica u posudi.
A evo i komentar na novu coolinariku- stvarno je stara bila bolja. Nije novo nuzno bolje.
5