Moj profil
coolinarika
14.3.2006.

Sashimi rolls

4 osobe
30 minuta
148

Sashimi, japanski zalogajčići od sirove ribe, mogu se smotati s još nekim sastojcima i pretvoriti u zanimljive savitke. Niste li navikli na okus sirove ribe, za sashimi upotrijebite za naš ukus prihvatljiviji dimljeni losos.

Sashimi, japanski zalogajčići od sirove ribe, mogu se smotati s još nekim sastojcima i pretvoriti u zanimljive savitke. Niste li navikli na okus sirove ribe, za sashimi upotrijebite za naš ukus prihvatljiviji dimljeni losos.

coolinarika
14.3.2006.

Sastojci

za 4 osobe
200 g dimljenog lososa
60 g crvene paprike narezane na štapiće (8 cm)
90 g svježeg krastavca narezanog na štapiće (8 cm)
6-8 komada mladog luka (bijeli dio)
Za umak
120 ml rižinog octa
50 g šećera u prahu
2 žličice svijetlog soja umaka
narezana limunova korica

Priprema

1.

Ocat zagrijte, dodajte šećer, soja umak i miješajte dok se šećer ne otopi. Maknite s vatre, dodajte koricu limuna, koju izvadite nakon 10 minuta.

2.

Tanke listove lososa narežite na trake širine 3 cm.

3.

Na svaku traku stavite štapić paprike, krastavca i prepolovljeni mladi luk, pa zavijte u rolice.

Posluživanje

Rolice poslužite s pripremljenim umakom.

Savjet

Rolice poslužite na četvrtastom tanjuru, na koji ćete staviti i umak poslužen u zdjelici.

5Komentara

super...

meni ovo izgleda super...jedva cekam da probam

Hmm pravi vegetarijanci ne jedu ni ribu, odnosno nista sto je “nekada bilo zivo” Ali postoji i super vege sushi :)

Ovako je ispalo drugima