Juče kada sam pravila coolericu sa slanim jelima, vidim da ovde nemam zapisan ovaj tradicionalni recept. Bez obzira koliko sličnih recepata ima, sve treba pisati u svoj
profil, jer neko pretražuje po jelima a ima onih koji prate odredjene korisnike.
Juče kada sam pravila coolericu sa slanim jelima, vidim da ovde nemam zapisan ovaj tradicionalni recept. Bez obzira koliko sličnih recepata ima, sve treba pisati u svoj
profil, jer neko pretražuje po jelima a ima onih koji prate odredjene korisnike.
Sastojci
Priprema
Količina pasulja je po vašim potrebama, uglavnom koliko pasulja toliko treba i luka, (na pola kg pasulja ide pola kg luka). Takodje začini idu po ukusu, da li volite više ili manje začinjeno ili ljuto.
Pasulj preko noći ostaviti u vodi.
Ujutro odliti tu vodu i sipati novu hladnu pa staviti da provri.
Zatim tu vodu prosuti i naliti novu mlaku, i staviti pasulj da se kuva.
U zavisnosti od vrste, skuva se za sat ipo, dva, videćete kada je mekan.
Luk očistiti i iseći na rebarca, i pržiti na ulju dok omekša i postane staklast. Kada je gotov, dodati so, alevu papriku, mleveni biber.
Kada je pasulj skuvan, prebaciti ga u posudu u kojoj će se peći a sačuvati vodu u kojoj se kuvao.
U pasulj dodati i luk, dodati biber u zrnu, i nekoliko lista lovora. Zatim zaliti vodom u kojoj se kuvao, do željene gustine.
Sve lepo izmešati, posuti seckanim peršunom, prekriti folijom i staviti u zagrejanu rernu, na 180 stepeni oko pola sata.
Kada je pasulj gotov, listove lovora izvaditi.
Služiti uz kobasice, ribu, meso po želji... ili samo salatu.
34