Evo moj prvi recept! Veoma jednostavno, ali ukusno... Masline u ovom jelu imaju poseban ukus
Evo moj prvi recept! Veoma jednostavno, ali ukusno... Masline u ovom jelu imaju poseban ukus
Sastojci
Priprema
Najbolje ja imati pretis lonac, sto ce ubrzati kuhanje, ali nije neophodno. Na maslinovom ulju malo uprziti meso, crveni luk i cesnjak. Potom dodati sve navedene zacine, persin, korijander i dobro izmjesati.
Dodati dovoljno vode da prekrije meso, i kuhati na umjerenoj temperaturi. U pretis loncu je dovoljno 30 min. No to sve ovisi od mesa, jer meso mora biti dobro kuhano da je na dodir jako mekano. I naravno voditi racuna da voda ne ukuha.
Kad je meso vec lijepo kuhano dodati grasak i masline i jos vode ako neophodno. Vode treba biti dovoljno da se sastojci skuhaju, ali ne previse. Kuhati jos 10 do 20 min, da se grasak skuha. I to je to...
Posluživanje
Posluzuje je se na velikom sahanu, jer se u Maroku jede iz jedne posude. Jede sa s kruhom,bez pribora, sto daje posebnu car. Uz casu mlacenice. Uzivaje!
Hvala puno carciofo, i stvarno mi je drago da ti se svidja, lijep pozdrav
Ovaj recept mi se odmah svidio kao recept za grasak, ja ne jedem meso tako da sam napravila samo grasak i odusevljena sam: predobro je, jedva cekam da ga ponovno radim, najbolji grasak dosada! Pozz.
Hvala altra, nadam se da ce ti se svidjeti i kad isprobas 🙂 pozz
Kako je tebi ispao recept?
34Komentara