Moj profil
silvach123
silvach123
10.3.2014.

cheese cake s bijelimganacheom

39
cheese cake s bijelim ganacheom

kolači od sira su mi zadnje vrijeme najdraži, pa sam se malo poigrala ovom torticom

kolači od sira su mi zadnje vrijeme najdraži, pa sam se malo poigrala ovom torticom

silvach123
silvach123
10.3.2014.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

40 dkg mljevenih keksa ( pettit buere ili plazma)
10 dkg šećera
17,5 dkg maslaca
40 dkg svježeg sira
10 dkg šećera ( ili više po ukusu)
1 vrećica vanili šećera
10 dkg bijele čokolade ( pola u sir, pola u ganache)
3,5 dcl vrhnja za šlag ( ja radim sa biljnim da ne moram koristiti želatinu)

Priprema

1.

mljevene kekse pomiješati sa šećerom i rastopljenim maslacem, te dobro utisnuti u dno kalupa za torte ili pite

2.

sviježi sir izmiksati da bude kremasti, dodati izmiksani šlag, šećer i vanili šećer, te na pari rastopljenu bijelu čokoladu.

Sve dobro izmiješati ( ili izmiksati na najmanjoj brzini)

3.

kremu premazati na podlogu od keksa i satviti u frižider

4.

zakuhati 1 dcl vrhnja za šlag pa umiješati bijelu čokoladu i miješati dok se čokolada ne rastopi i sve ne sjedini u lijepu smijesu.

Ganache preliti po torti da bude ravnomijerno i sve staviti na par sati u frižider.

DOBAR TEK

Posluživanje

umijesto sviježeg sira može se koristiti i abc ili neki sličan krem sir

1Komentar

Titita-Rijeka

Jako zanimljivo i lijepo,bravo 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Recepti koji koriste slične sastojke

Slični recepti, a opet različiti