Prefini losos na francuski nacin s preljevom od limuna i kapara .Ovako spremljeni losos koristi se kao predjelo u francuskim restoranima.
Evo jedan light recept da ne budu svi moji recepti za debljanje ::;;;))))
Prefini losos na francuski nacin s preljevom od limuna i kapara .Ovako spremljeni losos koristi se kao predjelo u francuskim restoranima.
Evo jedan light recept da ne budu svi moji recepti za debljanje ::;;;))))
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Zagrijte roštilj ili roštilj tavu na srednju vatru.
U zdjelici pomijesajte origano ,sol i mljevenu papriku.
Ocistite lososa od kosti i koze narezite ga na kockice ,pazite da kockice budu priblizno iste velicine da se uspiju ravnomjerno ispeci.
Premazite kockice maslinovim ulje pa ih pospite pripremljenim zacinima.
Nabodite kockice lososa na raznjice izmedu svake kockice stavite tanku feticu limuna.
Losos pecite na rostilju 5-8 min.ovisno kako volite ,pazite samo da ga ne prepecete.
Za to vrijeme napravite umak od kapara:
Zagrijte malu tavu.U nju stavite kapare(ako mislite da su jsko slane operite ih),temeljac,sok i koricu limuna.Pustite da se zagrije ,povremeno mijesajte.
Dodajte u zagrijani umak hladan maslac ,maknite s vatre pa pustite da se otopi lagano mijesajuci da dobijete umak,dodajte nasjeckani persin.
Prelijte umak po pecenom lososu.
Posluživanje
Servirajte toplo ili hladno uz kuhano povrce ,krumpir salatu ili zelenu salatu i fine narezane bagette.
69Komentara