Prosli petak smo proslavili Arianin 19ti rodjendan,i kako je vec nekako postala tradicija da se i za moj i za njezin rodjendan prave torte sa jagodama ili borovnica tako je nastala i ova torta.
Prosli petak smo proslavili Arianin 19ti rodjendan,i kako je vec nekako postala tradicija da se i za moj i za njezin rodjendan prave torte sa jagodama ili borovnica tako je nastala i ova torta.
Sastojci
Priprema
Za fil prvo razmutiti zelatinu sa prokuhanom vodom i vanilom i ostaviti da se ohladi.
U zdjelu staviti omeksali sir,kondenzirano mlijeko i secer i dobro umutiti.
Dodati sok i ribanu koru od limuna i mutiti dok se ne sjedini.
Zatim dodati slag i pomijesati samo toliko da se sjedini.
Na kraju dodati ohladjenu zelatinu i lagano pomijesati.
Staviti koru za torte na okrugli tanjir.Staviti obruc za tortu (28 cm) Sasuti malo vise od polivine fila i onda u fil poredati gusto cijele jagode koje ste oprali o posusili papirnim ubrisima.
Preko fila staviti drugu koru,pritisnuti rukama da se sjedini sa filom.Zatim preliti filom ,ostavljajuci oko 7-8 kasika fila na stranu.Preko fila posuti borovnice tako da fil potpuno bude prekriven borovnicama.
Staviti trecu koru i premazati sa ostatkom fila.
Tortu zamotati plasticnom folijom i ostaviti u frizider nekoliko sati ili preko noci da se stegne.
Pripremiti jedan i drugi slag po uputama na vrecici.
Izvaditi tortu iz frizidera i polakoskinuti obruc.
Prvo cijelu tortu premazati sa slagom od vanilije ,i zatim je ukrasti slagom od jagoda i jagodama i borovnicama.
Prijatno :-)
5