Ovo je recept za jako sočni kuglof. Ja ga nekada znam čak napravit i u tepsiji kao kolač samo što ga onda kraće pečem. Bademi i čokoladne mrvice nisu obaveza, čak niti glazura (možete ga posuti i šećerom u prahu), ali mu daju poseban okus.
Ovo je recept za jako sočni kuglof. Ja ga nekada znam čak napravit i u tepsiji kao kolač samo što ga onda kraće pečem. Bademi i čokoladne mrvice nisu obaveza, čak niti glazura (možete ga posuti i šećerom u prahu), ali mu daju poseban okus.
Sastojci
Priprema
Miskerom mutiti jaja, šećer i vanilin šećer dok ne dobijete svijetliju pijenastu masu.
Uključite rernu na 170°C da vam se ugrije.
Dodajte jogurt, ulje, brašno, cimet, prašak za pecivo i sve sjedinite sa mikserom u jednoličnu masu. Zatim stavite u smijesu bademe, čokoladne mrvice i suhe šljive (ili nešto drugo po vašoj želji) i promiješajte sa žlicom.
Kalup za kuglof premažite uljem ili maslacom i pospite brašnom (višak brašna istresti iz kalupa). Prelijte smijesu u kalup i ubacite u zagrijanu rernu na 45-50 minuta da se peče.
Nakon što ste ga izvadili iz rerne ostavite ga u kalupu na 20-ak minuta da se malo ohladi i onda ga okrenite na tanjur.
Čokoladnu glazuru pripremite po ovom receptu, te sa njome prelijte vaš kuglof. Još frišku glazuru posuti sa bademima i ostaviti da se ohladi i stvrdne.
Pošto sam ja ljubitelj čokolade ja napravim i malo bijele glazure i pospem preko svega toga. :-)
Kako je tebi ispao recept?
2