Krema:

Sir, obavezno sobne temperature, dobro ocijediti, dodati šećer, vanilin šećer i dobro izmiksati. Umiješati slatko vrhnje tučeno sa kremfixom (malo ostaviti za premazati bočne strane torte kad se skine obruč) i nanijeti preko piškota u kalupu.

Višnje dobro ocijediti, sok sačuvati za preljev.

Gusto ih poslagati jednu do druge po kremi u kalupu.

Izmiješati preljev za torte sa 2 žlice šećera, razmutiti sa 250 ml soka od višanja (ako je malo soka, nadodati vode), pa zagrijavati na vatri do vrenja.

Neka se hladi 1 minutu, pa prije nego se počne stezati pa preliti preko višanja.

Spremiti u hladnjak na nekoliko sati dok se krema ne stegne.

Skinuti obruč sa torte i okolo premazati tučenim slatkim vrhnjem.

Napomena:

Umjesto piškota, možete koristiti kekse koje volite.