Torta od mrkve

Name: Torta od mrkve
Prep time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 25 dag mljevenih oraha; 25 dag ribane mrkve; 15 dag šećera; 6 jaja; 1 vrećeca praška za pecivo; 1 vrećica vanilin šećera; 5 dag oštrog brašna; 5 dag prezle; 50 dag svježeg sira; 2 kisela vrhnja; 1/2 l šlaga hola ili hopla; 1 ocijeđeni limun; 2 vrećice želatine; šećera po želji undefined

8 osoba

90 minuta

Fino i zdravo! Nestala u trenu i svi su bili oduševljeni ;)

klaudia

8.2.2010.

Članak

Uskrsni klasici ili nešto posve novo: Imamo recepte za vas

Sastojci

za 8 osoba

Kore

25 dag mljevenih oraha

25 dag ribane mrkve

15 dag šećera

6 jaja

1 vrećeca praška za pecivo

1 vrećica vanilin šećera

5 dag oštrog brašna

5 dag prezle

Krema

50 dag svježeg sira

2 kisela vrhnja

1/2 l šlaga hola ili hopla

1 ocijeđeni limun

2 vrećice želatine

šećera po želji

Izdvojeno

Uskrsna mini pinca, tradicijas kremastim twistom

Priprema

KORE

Odvojiti bjelanjke od žutanjaka i napraviti čvrsti snijeg, u žutanjke dodati šećer s vanilin šećerom zatim brašno s praškom za pecivo i prezlom.Na kraju dodati mrkvu i orahe te lagano umjesiti snijeg od bjelanjaka.

Na okruglom kalupu (26 cm) obloženom s papirom specite 4 kore na 180 dok lagano ne porumene te ohlađene premazujte s kremom.

KREMA

U čvrsto tučeno vrhnje dodati svježi sir, kiselo vrhnje, sok od limuna , šečera po želji i želatinu te premazujte kore.

Dobar tek ;)