Suprug mi je sa nekog sluzbenog puta doneo korijander. Evo kako sam ga isprobala. Recept je iz knjige Mastovit svet slatkisa i peciva, Dr Oetker
Suprug mi je sa nekog sluzbenog puta doneo korijander. Evo kako sam ga isprobala. Recept je iz knjige Mastovit svet slatkisa i peciva, Dr Oetker
Sastojci
Priprema
Pomesajte brasno sa praskom za pecivo, dodajte korijander,so, sir, maslac ili margarin. Dobro umesite nastavcima za mesenje na mikseru, najpre kratko na najmanjoj, a onda na najvecoj brzini.
Na radnoj povrsini posutoj sa malo brasna umesite glatko testo. Ja radim na silikonskoj podlozi, neprevazidjene su.
Uvij testo u prozirnu foliju i ostavi izvesno vreme u frizideru ili na kratko u zamrzivacu.
Na radnoj povrsini razvij testo u pravougaonik debljine oko pola cm.
Rasporedi rendani kackavalj po siroj polovini testa i pospi slatkom paprikom.
Preklopi drugi, nepokriveni deo testa i pritisni oklagijom da se spoji.Zatim seci stanglice.
Umuti zumance i mleko, premazi stanglice, pospi kimom i peci na plehu sa pek papirom,na 180 stepeni oko 15 minuta. Ili ako imas rernu sa ventilatorom na 160 stepeni.
Posluživanje
Sluzi ohladjene. Uz pivo.
Kako je tebi ispao recept?
4Komentara