Ovako ju najviše volimo, kad se sokovi prožmu...
Sastojci
Priprema
Janjetinu marinirati: namazati sa soli, malo vegete, BBQ začinima, iscijediti sok od pola naranče (ili od cijele ako je manja) po mesu, nauljiti.
Složiti meso jedno do drugog, sa dve grančice ružmarina između komada mesa, pokriti i držati preko noći na pacanju u firžideru.
Zagrijati pečnicu na 220'C (ventilacija) meso staviti u pleh, dodati nekoliko režnjeva češnjaka (koliko volite) i sve sokove iz zdjele, gdje vam je meso stajalo, preliti po mesu.
Desetak minuta zapeči meso u pečnici na ventilator opciji. Zaliti sa vinom (i po potrebi malo vode).
Smanjiti temperaturu na 200'C (ugasiti ventilaciju), pokriti alu folijom, i peči pola sata.
Dodati oguljen krumpir narezan na kriške, posoljen i malo nauljen. Peči do kraja.
Pred sam kraj maknuti foliju i zapeči meso.
Posluživanje
Servirati uz salatu koju volite. Gotovo svaka ide uz ovo jelo!
43