najdrazi kolac moga muza,koji je inace veeeliki ljubitelj mesa...ali ovaj rolat sapuca u najkracem roku(recept dobila u nasljedstvo od moje svekrve- u mojoj tekici odmah je dobio ime Mario)
najdrazi kolac moga muza,koji je inace veeeliki ljubitelj mesa...ali ovaj rolat sapuca u najkracem roku(recept dobila u nasljedstvo od moje svekrve- u mojoj tekici odmah je dobio ime Mario)
Sastojci
Priprema
-jaja razdvojiti,bjelanjke umutiti sa malo soli,a zumanjke mutiti sa secerom (5 min.)dodati brasno,prasak,kakao i koricu limuna
-kratko mutiti,pa kuhacom umijesati bjelanjke
-u pleh od rerne staviti pekpapir,izravnati smjesu i peci oko 20 minuta na 200°
-ohladiti na papiru 2 minute i zaviti u rolat zajedno sa papirom(nista ne trebate odvajati,niti uvijati u krpu)
-dobro ohladiti nekih sat vremena(ja cesto napravim uvecer biskvit i puding,pa nastavim sutra)
-ohladen biskvit se bez poteskoca odvoji od papira
-puding skuhati sa 400 ml mlijeka(ja stavim jos 2 kasike secera unutra ekstra),prekriti prozirnom folijom i ohladiti
-izmutiti secer i putar,dodati ohladen puding,namazati rolat sa oko pola fila,u rest staviti otopljenu cokoladu* za kuhanje(par minuta ohladiti),izmiksati, pa namazati i ukrasiti rolat
neka vas ne buni slika-ja sam pravila dva ista ...tako moram kad imamo goste :)
Posluživanje
hladan je naravno najukusniji
*ja stavim cijelu cokoladu za kuhanje mlijecnu(200g),a moja svekrva je stavljala manje
-cokoladu umjesam u 1/3 kreme,ali ako stavljate malo cokolade ,onda umjesajte vise kreme
👍 hvala ti Sanja,ma, kombinacija koliko hoces-mogu i jagode kroz sredinu 😋
ODLICAN ROLAT...NISAM IMALA PUDING OD VANILE,STAVILA SAM OD JAGODE I PREKO NJEGA NAMAZALA DOMACI DZEM OD JAGODA.SVE OSTALO SAM RADILA KAO U RECEPTU.SUPER JE...
Kako je tebi ispao recept?
19Komentara