Rolada tikvica

Tikvicu izribati dodati, mladi luk ,peršin, sir,palentu, brašno jaja i prašak za pecivo.Izliti na nauljen papir za pečenje ,posuti sezamom i staviti da se peče u zagrijanu pećnicu na 190 c 30 min.Pancetu isjeći na manje ploškice i na malo masti blago popržiti.

Krumpir izribati malo dodati posve malo  vegete i papra i popržiti ga na masnoći od predhodno pržene pancete.

Pečene tikvice izvaditi i na njih složiti smjesu od krumpira i slanine.Poslagati ploške sira i uz pomoć papira zarolati u roladu.Tako zamotano vratiti u pećnicu i peći još 10 min.

Izvaditi iz pećnice skinuti papir i ostaviti par minuta .

Rolat rezati na ploške i servirati uz kiselo vrhnje i omiljenu salatu.

Zasitan i dovoljan za glavni obrok.