Moj profil
Dikson
19.1.2012.

Riblja supa

40 minuta
24

Ja volim sve sto se sprema lako, a ukusno je pa je i ova supa takva.

Ja volim sve sto se sprema lako, a ukusno je pa je i ova supa takva.

Dikson
19.1.2012.

Sastojci

za
2 Svjeza Brancina (ili neka druga riba po izboru)
1 glavica Crvenog luka
nekoliko cesnjeva Bijelog luka
2 Mrkve
Maslinovo ulje
Bijelo vino
Biber, so, persun, mirođija
Limun

Priprema

1.

U šerpu u kojoj ćete kuvati supu, naspite malo maslinovog ulja (da prekrije dno).

Kada se ulje zagrije dodati isjeckan luk, malo prodinstati pa dodati i čitave češnjake bjelog luka i čitavu mrkvu.

Dinstati uz mješanje par minuta te zaliti sa malo bijelog vina (po ukusu). Dinstati dok alkohol ne ispari.

Zaliti vodom, posoliti, pobiberiti i ostaviti da prokuha.

2.

Kada je supa prokuhala, dodati ribu (cijelu ili isječenu na velike komade).

Ostaviti da se kuha 15-ak minuta na srednjoj temperaturi.

Kada je gotova, ribu izvaditi i ocistiti (kosti, glave, repove).

3.

Kada očistite ribu, supu procjedite kroz sitnu cjediljku. Kuvanu mrkvu isjeckajte na kolutove i vratite u sada bistru supu. Očišćeno meso ribe takođe vratite u supu.

Provjerite da li je potrebno dodatno posoliti supu.

Pospite sa malo mirođije i peršuna.

Posluživanje

U svaki tanjir (činiju) staviti dvije kriške limuna i zaliti supom.

Prijatno!

  • Supe(1)
  • Corba(1)
  • Riblja-supa(1)
  • Riblja juha(1)
  • Supa(1)
  • Mirodija(1)
  • Juha(1)
  • Gotveni-jadenja-riba(1)

7

Hvala puno! Nadam se da ce vam se svidjeti. Ja je jako volim. Supu ne zakuhavam (iskreno ne znam ni kako se to radi :)!

Ja ne sumnjam...

Draga irena, samo izvolite, nadam se da će i moja riblja supa ovako dobro izgledati, kao ova

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)