Puretina u pelatu rajcice, predivne arome, ukusna i izvrsna uz sve priloge..
Puretina u pelatu rajcice, predivne arome, ukusna i izvrsna uz sve priloge..
Sastojci
Priprema
Puretinu izrezemo na manje kocke, U tavi ugrijemo ulje, zatim dodamo isjecen crveni i bijeli luk ( ovaj put u sjeckalici), mrkvu na kolutove i dinstamo dok luk fino ne zazuti. Zatim dodamo malo vode (1-1,5dcl) i nastavimo kuhati na srednjoj vatri 5 minuta.
Zatim dodamo puretinu, vegetu, crvenu papriku, sol, papar, mediteransku mjesavinu, bosiljak i kuhamo oko 30 minuta, uz povremeno dolijevanje vode po potrebi i kuhamo dok ne vidimo da je puretina omeksala.
Pred kraj dodamo pelat rajcicu, 1 v zlicu koncentrata rajcice, malo kurkume i origana. Kuhamo da se ovo sjedini, te na kraju zaprzimo da se puretima i umak malo zgusnu - 1 v.zlica brasna i malo hladne vode, umutimo i dodamo, te mijesamo da se jelo zgusne. Moji vole kad je umak malo gusci i aromaticniji :) stoga volim mnogo raditi sa svim zacinskim travama i raznim dodacima koja oplemenjuju jela.
Po zelji, mozete raditi i sa chilijem, ljutim fafaronima ako zelite pikantnije ili ljutom crvenom paprikom.
Ovo je za one koji ne vole ljuto :)
Posluživanje
Uz kuhani krumpir, rizu, pire krumpir itd, te razne salate, izvrsno i brzo jelo za svaku prigodu!!
Savršeno jelo puno okusa od sad u top 5 mojih najdražih jela ☺
🤗
ispod slike sam navela izmjene, odlican rucak smo imali 👋
3Komentara