3.6.2012.

Punjena paprika

Name: Punjena paprika
Prep time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 12 paprika babura,sjeckani peršin; 80 dag mljevene svinjetine; 1 veći luk; 1 jaje; 2 šake riže; 1 fant za filanu papriku; 1 žlica masti; 2 v. ž brašna; 2-3 dcl vode; oko 7 dcl domaćeg paradajza

6 osoba

60 minuta

Punjena paprika na moj način....

DUKA11

3.6.2012.

Članak

Uskrsni klasici ili nešto posve novo: Imamo recepte za vas

Sastojci

za 6 osoba

12 paprika babura,sjeckani peršin

80 dag mljevene svinjetine

1 veći luk

1 jaje

2 šake riže

1 fant za filanu papriku

za zapršku

1 žlica masti

2 v. ž brašna

2-3 dcl vode

oko 7 dcl domaćeg paradajza

Izdvojeno

Uskrsna mini pinca, tradicijas kremastim twistom

Priprema

Papriku izdubiti i očistiti od sjemenki.Za nadjev pomiješati mljeveno meso,rižu,sjeckani luk,peršina sjeckanoga i 1 vrečicu fanta otopljenog u mlačnoj vodi-time puniti paprike.Staviti u posudu,zaliti vodom i kuhati oko pola sata.

Dodati paradajz i sjeckani peršin prije kraja.Napraviti zapršku od masti i brašna,zaliti vodom(po želji napraviti gustoću).Uliti u posudu gdje se kuha paprika,nek provri.Začiniti po želji-ali u fantu ima već sve pa ne treba da ne bude preslano.Posipati još sjeckanim peršinom.