Tradicija u Slavoniji, tko god ga proba ne ostaje ravnodušan.. Evo i mog recepta.
Tradicija u Slavoniji, tko god ga proba ne ostaje ravnodušan.. Evo i mog recepta.
Sastojci
Priprema
Luk sitno izrezati i pirjati na 2 žlice masti.
Dodati izmješano s vodom ( žlicu vegete, žlicu crvene paprike i Bistro )
Pusti da prokuha i dodaj 3 krumpira sitno izrezana kao i luk. Pusti da prokuha i dodaj 1 kg mesa izrezanog na kockice (barem 3 vrste).
To neka kuha dok meso ne omekša. Dodaj feferon i pred kraj po želji dodati senf.
Samo malo nek prokuha i gotovo. (Sve traje najviše 1.5 do 2 sata).
Jako dobar komentar 🙂 ... Cestitam na cobancu za 100 ljudi to je bas izazov i veliko veselje kad se priprema :)
Ja sam najviše kuhala za 100 ljudi, malo sam se plašila jer uvijek kuham malo samo za obitelj. Ali ispao mi je super, svi su hvalili i pojeo se godovo sav. Iako su neki komentari da se učobanac ne stavlja ništa osim 3-4 namirnice, ja stavljam svašta jer je čobanac izvorno nastao kao jelo čobana i što su imali u prirodi od toga su i kuhali (npr. između ostaloga i koja gljiva) 🙂 . Ali neka svako kuha kako voli, važno da je ukusno 🙂
61