Umutiti zumanca sa secerom, pa dodati orahe i brasno. Posebno umutiti belanca, pa ih posle kasikom spojiti sa filom od zumanaca.

Na pleh staviti pek papir, pa izliti smesu za testo.

Peci na 200C - bitno je ne prepeci je, da ostane socna, ne previse suva.

Kada se kora izvadi iz rerne, posuti je iscedjenim sokom od narandze.

Dok se kora pece, skuvati puding u 1/2l mleka sa secerom i koricom od narandze.

Mekani puter umutiti penasto sa 2 zumanca i u tu smesu dodati prohladjeni fil od pudinga.

Koru, kada se ohladi, iseci na 2 ili tri trake (kako vam je volja - zavisi od vas kako zelite da vam izgleda tortica)

I krenite sa redjanjem: kora, fil, kora, fil..bitno je poslednje sto stavite bude fil. Fil mozete odozgo da pospete orasima.