Nestanu u trenu!
Sastojci
Priprema
U veću posudu usuti brašno.
U brašno dodati margarin izrezan na listiće.
Mikserom promiješati sastojke.
U smjesu brašna i margarina dodati sol i sir.
Smjesu dobro izraditi dok ne postane glatka kao krema.
Tako pripremljeno i meko tijesto ostaviti u hladnjaku 2-3 sata ili u zamrzivaču oko 30-40 minuta da se stisne.
Na radnu površinu posutu brašnom izvaditi ohlađeno (tvrdo) tijesto.
Tijesto razvaljati na cca. 1 cm debljine i kalupom promjera 3-4 cm izrezivati oblike (kalup prije svakog izrezivanja tijesta uroniti u brašno).
Pogačice poslagati na lim za pečenje obložen papirom za pečenje te ih premazati razmućenim jajetom i posuti sezamom.
Pećnicu zagrijati na 180*C i peći pogačice 20-25 minuta.
Posluživanje
Makar se tijesto prilikom izrade činilo previše ljepljivo, ne dodavati brašno!
Dva- tri sata u frizideru? A bas sam se zeznula jer sam htjela brze pogacice- trebala sam recept do kraja procitati
Donela sam sliku ,divne su, listaju se...
Može li glatko brašno umjesto oštrog?
24Komentara