U BL se skoro otvorila jedna pekara, koja pravi ovako slicnu pitu, i nazivaju je Gurmanska. Posto mi se jako svidja i vise me je sramota da kupujem jedno te isto svaki dan, odlucila sam da je napravim sama.
Koristila sam kupovne jufke jer je vani 40 stepeni pa mi se nije dalo smarati sa razvijanjem istih :)
U BL se skoro otvorila jedna pekara, koja pravi ovako slicnu pitu, i nazivaju je Gurmanska. Posto mi se jako svidja i vise me je sramota da kupujem jedno te isto svaki dan, odlucila sam da je napravim sama.
Koristila sam kupovne jufke jer je vani 40 stepeni pa mi se nije dalo smarati sa razvijanjem istih :)
Sastojci
Priprema
Glavicu luka isjeckamo, dodamo piletinu i 1 kocku za supu rastopimo u 200ml tople vode.
Dinstamo 10tak minuta i dodamo nasjecene gljive.
(Ja sam dodala jos soli, bibera i vegete, ugl. zaciniti po ukusu)
Zatim dodamo vrhnje za kuhanje i dinstamo jos 3-4 minute.
u odvojenoj zdjeli pomjesamo 3 kasike pavlake, jednu kasiku kajmaka i ja sam dodala 2 kasike kiselog vrhnja. Dobro promjesamo, po zelji posolimo
Pomjesamo
Dodamo izdinstanu piletinu. Sve pomjesamo.
Rernu ugrijemo na 200 stepeni.
Ja sam nafilovane jufke redala u krug.
I stavila da se pece na 200 stepeni 30 minuta.
Dok se pita pece, isjekla sam 150 g sampinjona i proprzila na ulju.
Dodala jos vrhnja za kuhanje, i time yavrsila preljev za pitu. :)
Pitu sam prelila i ostavila na 220 stepeni jos oko 6-7 minuta da se fino upije preliv.
Posluživanje
Ostaviti da se malo ohladi, i isjeci po zelji!
Prijatno!
Draga Hells, hvala za ovaj divni recept. I mi cesto prolazimo pokraj te pekare, i volimo ovu pitu. Prije dvije godine, pronašla sam tvoj recept i od tada je cesto na našoj trpezu. :)))
Danas pravila ovu gurmansku pitu. nije bas kao u pomenutoj banjaluckoj pekari, ali mogu reci samo jedno- SJAJNO! Ako me sutra iz nocne doceka kuci bar jedan komad, stavicu sliku. Hvala na receptu!
Čestitam!
Ovako je ispalo drugima
18Komentara