Piletina s bademima ipinjolima namediteranski

Name: Piletina s bademima i pinjolima na mediteranski
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pileća batka i zabatka; 4 žlice pinjola; 10 dag badema; 1 filet slanog inćuna; 1,5 dl bijeloga vina; žlica listića ružmarina; žlica mravinca; 2 lista kadulje; žličica maslinovog ulja; sol, papar

4 osobe

30 minuta

Piletina s bademima i pinjolima na mediteranski

Lagana, brza, ukusna…

RedHotChili

8.7.2009.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 4 osobe

4 pileća batka i zabatka

4 žlice pinjola

10 dag badema

1 filet slanog inćuna

1,5 dl bijeloga vina

žlica listića ružmarina

žlica mravinca

2 lista kadulje

žličica maslinovog ulja

sol, papar

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

Bajame obarimo i skinemo im kožicu, pinjole po želji popržimo, filet inćuna operemo od soli i sitno narežemo (ili usitnimo u mužaru), začinsko bilje usitnimo.

U ugrijanoj posudi debljega dna na suho popržimo piletinu, okrećući je da se ne zalijepi. Kad je uhvatila koricu i pustila sok, posolimo je, dodamo začinsko bilje, maslinovo ulje i zalijemo vinom.

Smanjimo vatru i poklopljeno pirjamo na najtišoj vatri, povremeno okrećući.

Pred kraj po želji popaprimo.