Moj profil

Piletina na lovacki nacin(chicken cacciatora)

60 minuta
120

Ovo je kao talijansko jelo,ali ne vidim razloga da je samo njihovo samo za to jer se nalazi u svim talijanskim kuharicama.Po namirnicama je tako nase,da ga ja ni ne smatram talijanskim osim po imenu.
Bogato povrcem i posluzen sa kuhanom rizom,po mom ukusu….krasan objed

Ovo je kao talijansko jelo,ali ne vidim razloga da je samo njihovo samo za to jer se nalazi u svim talijanskim kuharicama.Po namirnicama je tako nase,da ga ja ni ne smatram talijanskim osim po imenu.
Bogato povrcem i posluzen sa kuhanom rizom,po mom ukusu….krasan objed

Sastojci

za
1 vece pile
1 veci luk
2 -3zrna cesnjaka sitno narezanog
2 mrkve isjeckane
1-2 stapa selena sitnije narezanog
200 g pancete ili sunke narezane na komadice
300 g gljiva
800 g rajcice iz kantice,zgnjecene
malo origana
vegeta
ljuta paprika po zelji

Priprema

1.

Pile isjeci na komade, posoliti ,lagano uvaljati u brasno i proprziti na ulju sa svake strane, izvaditi sa strane i ostaviti.

2.

U istoj zdjeli lagano proprziti luk, cesnjak, mrkvu sunku i selen oko 7-8 minuta, pa svemu tomu dodati proprzenu piletinu, dobro izmijesati i podliti bijelim vinom i pustiti par minuta da se vino ukuha.

3.

Dodati rajcice, dosoliti, popapriti, dodati vegetu, lovorov list, ruzmarin i origano.

4.

Ja dodam i malo ljute paprike za okus(ali to sam ja),a ne morate.

5.

Pustiti da lagano kuha 5-6 minuta i tada dodati narezane gljive i narezane tikvice, provjeriti okus i sve prebaciti u vecu zdjelu, poklopiti foliom i staviti u zagrijanu pecnicu jos nekih 30-40 minuta ili dok je piletina kuhana i odvaja se od kosti.

6.

Posluziti uz rizu ili krompir ,pastu ili vec po zelji.

Posluživanje

Ovo jelo se ne mora kuhati u pecnici,moze se i samo kuhati na laganoj vatri.
Sos bi trebao biti fino gust,a ako je malo vodenast,a piletina vec kuhana samo izvaditi meso iz zdjele,a povrce odklopljeno kuhati da se sos malo ukuha do zeljene gustoce.

  • Piletina(13)
  • Meso(2)
  • Za-isprobavanje(1)
  • Lchf-slano(1)
  • Probati(1)
  • MESO - PERAD(1)
  • Meso-piletina(1)
  • Piletina - puretina(1)
  • Puretina, piletina(1)

21

Kada bi se birao recept meseca, ovaj bih predložila. 🙂

Hvala, hvala 😉

Spremio. Fantastično! I žena veli da joj je jako fino.

Ovako je ispalo drugima