21.11.2009.

Pečena teleća prsa bymua

Name: Pečena teleća prsa by mua
Prep time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg telećih prsa; 7-8 srednjih krumpira; 1 pomidor; 1 paprika; 2 srednje mrkve; 1 veća kapula; mljevena crvena paprika (slatka); vegeta; sol i papar; ruzmarin; maslinovo ulje

4 osobe

90 minuta

ili bolje rečeno kako sam ih upoznala :)..odavna sam mislila staviti recept ili bolje rečeno način pripreme..al ko će to stavit…pa neš ti šta je ispeč!!! svit će se smijat :) Najela sam se svakojake( i kod drugih da ne bi bilo samo kod mene:) dok nisam našla svoj tajming i omjer…E pa za sve koji još nisu našli svoj način i sve izgubljene u moru savjeta kao i ja nekad ,ovo je moja furbarija u pripremi teletine ;)

kajast

21.11.2009.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 4 osobe

Sastojci

1 kg telećih prsa

7-8 srednjih krumpira

1 pomidor

1 paprika

2 srednje mrkve

1 veća kapula

mljevena crvena paprika (slatka)

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Teleća prsa dobro operemo i posušimo.

Oguljene, oprane i posušene krumpire režemo po dužini na pola i stavljamo u prikladnu posudu.

Krumpire zalijemo sa malo maslinoviog ulja, posolimo, stavimo žličicu crvene paprike i zličicu vegete te rukom promješamo da se ulje i začini prožmu po svim kumpirima.

U prikladnu roščeru ulijemo maslinovog ulja da prekrije dno, u međuvremenu pripremimo meso tako što i njega namažemo maslinovim uljem, utrljamo soli i vegete( svega prstohvat) sa svih strana.

Stavimo pripremljeno meso, začinjene krumpire ,pomu, prepolovljenu papriku, očiščenu i prepolovljenu(po dužini) mrkvu, kapulu napola te sve pospemo mjestimice ruzmarinom i svježe mljevenim paprom.

Pećnicu prethodno zagrijte na 200. Pokrijte roščeru s mesom alu-folijom te pecite pokriveno oko 50-60 min.Zatim skinite foliju te pecite otkriveno oko 30-40 min na istoj temperaturi da uhvati boju a opet da ne bude ni kuvana ni suha .Obzirom da pečen u maslinovon ulju ne dorađujem šug bila bi grhota…šug od maslinovog ulja, pečenja i povrča je nama idealan za točat kruh:)