..."mama,mama napravi mi mus-mus". tako ovu čokoladno čudo zove moj mali anđelak, a pošto mu je mama to obećala, morala sam obećanje ispuniti….
..."mama,mama napravi mi mus-mus". tako ovu čokoladno čudo zove moj mali anđelak, a pošto mu je mama to obećala, morala sam obećanje ispuniti….
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Čokoladu (najmanje 70% kakaa) istopiti i ohladiti.
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
Umutiti bjelanjke u čvrst snijeg i isto uraditi sa vrhnjem za šlag.
Žumanjke umutiti pjenasto pa im dodati otopljenu čokoladu i dobro umutiti. Dobije se veoma gusta masa pa dodati 2 kašike umućenog vrhnja. Sada mješati ručno, mutilicom.
Onda dodati ostatak umućenog vrhnja, izmješati lagano da se masa izjednači i na kraju dodati snijeg od bjelanjaka.
Sipati u zdjelice i ostaviti par sati u frižideru, najbolje preko noći.
prvi put pravila mouse i naišla na ovaj predivan recept hvala i bravo :))
Probala sam, radila sam ga tri puta i svaki put mi je ispao drugačije... hm, ne znam zašto, ali je prefino i mislim da ću ga raditi još mnogo puta.
pobala i super je!!
Ovako je ispalo drugima
19Komentara