Predivne polpete od koprive ,tikvice i zobenih pahuljica oduševile su čak i moju Ellenu.
Predivne polpete od koprive ,tikvice i zobenih pahuljica oduševile su čak i moju Ellenu.
Sastojci
Priprema
Koprivu oprati i izrezati na sitno.
Tikvicu izribati i ostaviti da se ocijedi.
Mladi luk i peršin izrezati na sitno.
Jaja umutiti vilicom ,dodati zobene pahuljice i integralno brašno.U ovu smjesu dodati koprivu i tikvice s lukom i peršinom .Sve dobro sjediniti malo posoliti popapriti i ukoliko je smjesa rijetka dodati još zobenih pahuljica. Smjesa mora biti tako gusta da kad se zagrabi žlicom da stoji na žlici.
Žlicom vaditi smjesu i gornju stranu posuti sezamom i pržiti na ugrijanoj masnoći s obje strane dok ne porumeni.
Servirati uz omiljene umake ili salatu.
Kako je tebi ispao recept?
2Komentara