Ovaj umak od tikvica je ustvarni univerzalni,koristi se kao umak za tjestenine ili njoke,može biti hladni ili topli,kao prilog mesu i riži,kod povrtnih lazanja,ili zapečenih njoka
Ovaj umak od tikvica je ustvarni univerzalni,koristi se kao umak za tjestenine ili njoke,može biti hladni ili topli,kao prilog mesu i riži,kod povrtnih lazanja,ili zapečenih njoka
Sastojci
Priprema
Tikvice naribajte i posolite,kada puste vodu ocijedite
Kapulu udinstajte na maslacu
Zatim dodajte tikvice,luk i sve začine
Dinstajte dok ne ishlapi tekućina
otp 15-20 minuta
Ako želite zamrznuti tikvice što ja često radim,ovako udinstane ih zamrznite i možete ih imati cijelu zimu
Sada ovako udinstane tikvice ako želite finiji umak propasirajte
Dodajte mu vrhnje i mlijeko i sve skupa prokuhajte još par minuta
Ovaj umak vam odlično ide uz tjesteninu ili njoke, možete ga preliti hladnog ili toplog
Koristim ga i kod izrade zapečenih njoka
Ja zamrznem tikvice ali vrhnje uvojek mora biti friško
Moze li se zamrznuti gotov umak ili je bolje kad se tek izdinsta, prije pasiranja?
Mnogo lep umak, divno kremast, a dodala sam vrlo malo mirođije prilikom posluživanja i dobro se uklopilo. Hvala za recept!
Ovako je ispalo drugima
43Komentara