7.6.2012.

Klipići

Name: Klipići
Prep time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: oko 1 kg glatkog brašna; 2 dcl ulja(malo ostaviti za pravljenje); 7 dcl mlijeka; 1,5 kocka kvasca; 1 m.ž šećera; 2 m.ž soli

4 osobe

90 minuta

Ispeći ću bilo kakve kolače,torte-ali s dizanim tijestima nisam baš na ti...ali ovi klipići su toliko dobri da sam se naučila i to peći!

DUKA11

7.6.2012.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 4 osobe

oko 1 kg glatkog brašna

2 dcl ulja(malo ostaviti za pravljenje)

7 dcl mlijeka

1,5 kocka kvasca

1 m.ž šećera

2 m.ž soli

Izdvojeno

Uskrsna mini pinca, tradicijas kremastim twistom

Priprema

U veliku posudu staviti toplo mlijeko i zdrobljeni kvasac(kad se čuje kao da vri)dodaju se šećer,sol,brašno i ulje pa se zamijesi tijesto.Kad se digne duplo,premjesiti i napraviti male loptice(malo manje od teniskih loptica-oko 35-38 komada)opet nek se diže.Pećnicu upaliti na 230 stupnjeva.

Loptice razvaljamo i uz pomoć malo ulja rukama rastegnemo tijesto i onda zamotamo,kod zamatanja razvlačimo rukama na lijevo i desno da ispadnu što veći i tanji.

Staviti ih na pek-papir i premazati razmućenim jajetom,opet nek se dignu. Staviti u vruću pećnicu na 230 stupnjeva i peći,čim dobiju boju izvaditi da se ne prepeku.