Čitavo vrijeme mislim da je bulgur bulgur, a kad kupim u dućanu tamo piše bungur ... jel' to isto ljudi moji? ...al' na stranu jedno slovo, meni ručak bio više nego ukusan ;)
Čitavo vrijeme mislim da je bulgur bulgur, a kad kupim u dućanu tamo piše bungur ... jel' to isto ljudi moji? ...al' na stranu jedno slovo, meni ručak bio više nego ukusan ;)
Sastojci
Priprema
Na ulju pirjati prvo luk sitno sjeckan sa naribanim krompirom. Miješati da se kratko prži. Dodati narezanu blitvu, ne presitno. Promiješati, poklopiti neka se pirja par minuta.
Brašno pomiješati sa začinima i vodom pa preliti preko blitve i brzo miješati da se ne prave grudvice dok ne prokuha. Umiješati bulgur. Sve prebaciti u podmazanu vatrostalnu zdjelu.
Pećnicu uključiti na 200 stupnjeva.
U blitvi napraviti udubine u koje se "ugnjezdi" po jedno jaje ...bez ljuske naravno :D ...Dakle polupati jaja :D i staviti ih u gnijezgo kao kad se pravi jaje na oko ...
Pokriti folijom i peći 20-30 minuta... Ja sam pekla 30 minuta i to je sasvim govoljno da se bulgur fino skuha, a jaja su bila posve pečena. Ko voli da žumance ostane žitko (nepečeno do kraja) onda skratiti vrijeme pečenja.
Posluživanje
Poslužiti svakome porciju sa po jednim jajetom uz salatu po izboru. Mi smo jeli uz paradjz, krastavce i luk sa kajmakom ...
Bilo je vrlo inspirativnih recepata
Mislim da sam vidjela nekad prije još nešto slično ovome, ali sad stvarno ne mogu naći :)
19