Odličan doručak. Vrlo hranjiv i zasitan. Heljda zagrijava tijelo i pokreće probavu, a maslo je blagotvorno za organizam samo po sebi + što ono dodatno pojačava hranjivost dobrih sastojaka namirnice uz koju se veže. Ovo je moja mjera za palentu koja nije ni pregnjacava ni presuha.
Odličan doručak. Vrlo hranjiv i zasitan. Heljda zagrijava tijelo i pokreće probavu, a maslo je blagotvorno za organizam samo po sebi + što ono dodatno pojačava hranjivost dobrih sastojaka namirnice uz koju se veže. Ovo je moja mjera za palentu koja nije ni pregnjacava ni presuha.
Sastojci
Priprema
Od 8 dcl vruće vode, 4 dcl staviti da zakuha i u vodu staviti 1 veliku žlicu masla.
U preostala 4 dcl vruće vode polagano sipati brašno i miješati pjenjačom da se dobije jednolična smjesa bez grudica.
Kad voda zakuha, skloniti s vatre i neprestano miješajući uliti smjesu heljdinog brašna i vode. Promiješati, vratiti na vatru i par minuta neprestano miješati.
Kuhati 20 min., uz povremeno žustro miješanje.
Posluživanje
Ovakva palenta može se jesti kao doručak uz mlijeko ili bijelu kavu. Može se preliti toplim maslom ili ako netko voli propržiti slanine pa preliti preko heljde. Može se jesti kao prilog uz gulaše i razne safteve.
Kako je tebi ispao recept?
6Komentara