Moj profil
Fini rižoto s povrćem...
Sastojci
za
Priprema
1.
Na malo maslinova ulja pirjati luk, kad je luk staklast dodati češnjak, papriku, šampinjone, rižu i začine. Još malo pirjati s vrlo malo vode da vam ne zagori. Sve skupa zaliti šalicom vina i dvije šalice vode, šalice nek budu iste one koje ste koristili za rižu.
Kad je rižoto na pola skuhan dodati šparoge (moje su bile blanširane i smrznute) kuhati dok tekućina skoro nije isparila. Poklopiti i pustiti da ostoji, nakon par minuta poslužiti. Kuhanje dosta ovisi o riži koju koristite pa prije nego maknete s štednjaka probajte da li je riža kuhana.
Posluživanje
Rižoto kod serviranja pokapajte s par kapi maslinova ulja i to je to. Dobar tek!
2