Ne znam da li je neko slao ovaj recept, ako jeste oprostite…Ovo je specijalitet istočne Srbije…Boli glava…P.S. Na slici je kafanska verzija, malo cvrsca nego domaca. Odlicna inace, a kako bi i bilo drugacije kad je gazda kafane Svrljizanin? :)
Ne znam da li je neko slao ovaj recept, ako jeste oprostite…Ovo je specijalitet istočne Srbije…Boli glava…P.S. Na slici je kafanska verzija, malo cvrsca nego domaca. Odlicna inace, a kako bi i bilo drugacije kad je gazda kafane Svrljizanin? :)
Sastojci
Priprema
U posudu sa debljim dnom stavite sir i na laganoj vatri mešajte dok se ne rastopi i počne da “konča”
Dodati brašno u mlazu, mešati da masnoća izađe na površinu
Dobiće se smesa nalik na kačamak, ali mekša
Jedite smesta, dok se puši….
Posluživanje
Za ovaj specijalitet potebno je imati stvarno prvoklasni beli sir, a ne sme biti stariji od dva dana…prijatno…
Kako je tebi ispao recept?
18Komentara