Izdašan, ukusan… tijesto je odlično ne puca i lako se rola…
Izdašan, ukusan… tijesto je odlično ne puca i lako se rola…
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
U 100 ml mlijeka razmrvi kvasac i promješaj da se kvasac otopi te dodaj sve ostale sastojke i umjesi tijesto. Podijeli na 4 ista dijela.
Svaki razvaljaj u pravokutnik veličine 35×25 cm, premaži cijeli pekmezom po želji i posipaj malo s mljevenim orasima. Tijesto savite s obiju prema unutra kao roladu s time da ostaviš prazninu od 5-6 cm gdje ćete staviti nadjev. Tako ponovite sa svakim tijestom.
Za nadjev od bjelanjaka istuci snijeg, dodaj šećer i tući dalje te postupno dodaj orahe. Stavi nadijev na svako tijesto.
Upali pećnicu na 180.
Svake role stavi u tepsiju obloženu pek papirom i ostavi da se diže 20 min.
Ispeci oko 20 min što ovisi koliko ste tanko izvaljali tijesto i koliko vam je rola debela. Ohladite i prelite glazurom ili pospite štaubom.
Posluživanje
Koristite pekmez po volji ali preporučila bih neki crvenkasti zbog kontrasta u boji i ljepšeg izgleda.
pravim po istom receptu pa stavljam slike u galeriju, omiljeni su mi 👋
ne znam jel se ovo ikome desilo ali meni je tijesto sa ovim gore navedenim kolicinama bilo premeckavo, dodala sam jos poprilicnu kolicinu brasna...rekla bi duplu. Evo stavljam i ja svoju slikicu, ne izgledaju lose..ukusom su ok, samo tijesto nije rahlo zbog te povecane kolicine brasna :/
vjerovatno ste pretanko razvaljali ili prepekli pa zato puca....
Ovako je ispalo drugima
39Komentara