Moja prva saznanja o kuglofu, bila su zapravo o ovakvom vidu počenja kuglofa, dakle s kvascem. S vremenom kuglof je postao kolač s tisuću lica, ali se uvijek rado vraćam ovakvom izvornom.
Moja prva saznanja o kuglofu, bila su zapravo o ovakvom vidu počenja kuglofa, dakle s kvascem. S vremenom kuglof je postao kolač s tisuću lica, ali se uvijek rado vraćam ovakvom izvornom.
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
U mlako mlijeko dodati žličicu šećera, žličicu brašna i izmrvljeni kvasac. Dok se kvasac aktivira, umutiti mikserom jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati zatim ulje i još malo mutiti. Na kraju dodati naribanu limunovu koricu, malo soli, brašno, nadošli kvasac i grožđice. Sve sjediniti i istresti u namašćen i pobrašnjen kalup. Pokriti krpom i ostaviti na toplom oko 20 minuta.
Peći na temperaturi od 180° oko 45 minuta. Ostaviti još desetak minuta u isključenoj pećnici.
Pečeni kuglof ostaviti još nekoliko minuta u kalupu, a onda prebaciti na pladanj ili tanjur. Ohladiti.
Sasvim ohlađen kuglof posuti šećerom u prahu i konzumirati.
Posluživanje
Za svakodnevno uživanje.
@mimi555 da, to je starinski recept!
Volim ovakve kuglofe, prizivaju mi zimu i podsjećaju na baku!! Ona je takve pekla!!
2Komentara