Mirisna, fina, osvježavajuća rolada za vrijeme kada dozriju jagode i maline :))
Mirisna, fina, osvježavajuća rolada za vrijeme kada dozriju jagode i maline :))
Sastojci
Priprema
Pjenasto izmiksati žumanjke i oba šećera.
Bjelanjke i šećer umutiti u čvrst snijeg.
Smjesu žumanjaka umiješati u snijeg.
Pomiješati brašno, kakao i prašak za pecivo i ručno umiješati u tijesto.
Smjesu namazati na lim (30 x 35 cm) obložen papirom za pečenje i peći oko 10 min na 200°C .
Ohlađeni biskvit prebaciti na novi papir za pečenje i skinuti sa biskvita papir za pečenje.
Biskvit premazati marmeladom od jagoda.
Jogurt pomiješati sa šećerom u prahu. Istući slatko vrhnje s učvršćivačem za šlag pa ga uz jagode, narezane na kockice, umiješati u jogurt.
Nadjev premazati preko biskvita i pažljivo zamotati u roladu. Ostaviti u hladnjaku preko noći da se dobro ohladi. Prije serviranja posuti šećerom u prahu.
29