Livanjski kolač :-)

Za biskvit najprije mutiti jaja sa šećerom, a zatim dodati ulje i vodu. Na kraju dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo i koricu jednog limuna. Ako smjesa bude rijetka, može se dodati još koja žlica brašna više. Peći na 180 C u manjem limu (veličina moga 38x23 cm, iako je u receptu koji sam ja dobila navedena veličina je 30x40)) obloženom papirom za pečenje. Gotov biskvit ohladiti i prerezati vodoravno na pola.

Za kremu: jagode oprati i očistiti, a zatim narezati na kocke. Posuti ih s 4 žlice šećera u prahu, izmiješati (količinu šećera možete smanjiti ili povećati). U drugu posudu staviti oba kisela vrhnja i jogurt, dobro izmiješati, a zatim dodati jagode pa opet lagano izmiješati.

Slatko vrhnje dobro izmiksati pa ga lagano umiješati u smjesu jogurta, kiselog vrhnja i jagoda. Premazati kolač.

Slagati: polovica biskvita – krema – druga polovica biskvita.

Ostaviti preko noći u hladnjaku. Kolač posipati šećerom u prahu.