13.7.2010.

CITRUS KOLAČ

Name: CITRUS KOLAČ
Prep time: 30 min
Ingredients: 0,5 litara vrhnja za šlag (biljno); 500 grama lisnatog tijesta; 4 jaja; 4 žlice glatkog brašna; 4 žlice šečera; 1/2 paketića praška za pecivo; 2 limuna; 2 naranče; 200 grama šečera u prahu; 60 grama marmelade od marelice ili naranče

30 minuta

ODLIČNO OSVIJEŽENJE U OVIM LJETNIM DANIMA,TAKO JEDNOSTAVNO A MENI I MOJOJ OBITELJI FINO!

peepaa

13.7.2010.

Članak

Vinski bonton: Kršite li i vi ova pravila?

Sastojci

SVI SASTOJCI

0,5 litara vrhnja za šlag (biljno)

500 grama lisnatog tijesta

4 jaja

4 žlice glatkog brašna

4 žlice šečera

1/2 paketića praška za pecivo

2 limuna

2 naranče

200 grama šečera u prahu

60 grama marmelade od marelice ili naranče

Izdvojeno

Uskrsna mini pinca, tradicijas kremastim twistom

Priprema

Lisnato tijesto podijelite na dva dijela i razvaljajte ih na veličinu lima za pečenje te ispeči.

U tom istom limu ispeči biskvit koji ste pripremili od pjenasto izmiksanih cijelih jaja sa šečerom i polako umješanog brašna i praška za pecivo.Biskvit peči na 180 stupnjeva oko 15 minuta.

Naribajte korice limuna i naranče i stavite sastrane.

Zagrijte 100 grama šečera u prahu sa 1 decilitar vode i sokom naranči i limuna, prelijte to ravnomjerno po biskvitu u limu i premažite ga marmeladom te prekrijte jednom korom lisnatog tijesta.Preokrenite lim tako da lisnato tijesto bude na podlošku za posluživanje i stavite na hladno.

Vrhnje za šlag miksajte da postane čvrsto, dodajte 50 grama šećera u prahu i ribanu koricu limuna i naranče te malom brzinom miksati još 1-2 minute.

Rasporedite šlag po biskvitu, pokrijte drugom korom lisnatog tijesta i posipajte ostatkom šećera u prahu.

Posluživanje

Kolač je najbolji kad odstoji preko noći u frižideru.Ja drugu koru lisnatog tijesta narežem na 12 kocki i onda tako narezane složim na šlag.Ovo mi je prvi recept pa se nadam da sam ga dobro napisala. :)