Prekrasan i brz recept sa bloga dailydelicious koji me odusevio.
Prekrasan i brz recept sa bloga dailydelicious koji me odusevio.
Sastojci
Priprema
Koristite inox posudu jer cemo kremu kuhati na pari.
Jaja, secer, sol i limunov sok tucite pjenjacom 2 - 4 minute, dok se secer ne rastopi.
Kada se secer rastopio pjenjacom umijesajte vrhnje za slag.
U lonac stavite mlaku vodu, na njega inox posudu sa pripremljenom smjesom ( svakako pazite da vam inox posuda ne dodiruje vodu u loncu ) i sve stavite na srednje jaku vatru i stalno mjesajuci pjenjacom kuhamo na pari 10 - 15 minuta.
Ne brinite ako vam se krema na pocetku malo zapjeni, nakon nekoliko minuta kuhanja pjena ce nestati!
Kada je krema kuhana maknite je iz parne kupelji i mijesajte jos minutu da se malo rashladi.
Samu kremu prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi u hladnjaku najmanje 8 sati ili preko noci.
Posluživanje
Izvor:
http://dailydelicious.blogspot.com/2010/11/simple-lemon-curd.html
Ideja:
https://www.coolinarika.com/preview/recept/limun-mascarpone-cupcakes/
Recept je odlican, ja sam ga pravila sa limetama, mimo recepta sam dodala jos koricu od 2 limete, prekrasno mirise. Koristila sam curd kao punjenje za DaSlvine kolacice..
30