25.11.2012.

Burgije

Name: Burgije
Prep time: 60 min
Ingredients: 600gr belog brasna tip 400; 2 dl belog vina; 2dl ulja; 2 kasicice soli; 1 kesica praska za pecivo; 100gr maka za posipanje jedne strane; 100gr susama za posipanje druge strane; 1 zumance za premazivanje sa malo vode

60 minuta

108

Evo i moje verzije!!! Mamin recept koji ima dugo godina u svojoj svesci a i u mojoj je prepisan kao proveren i to mnogo puta!

JELENAO84

25.11.2012.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

600gr belog brasna tip 400

2 dl belog vina

2dl ulja

2 kasicice soli

1 kesica praska za pecivo

100gr maka za posipanje jedne strane

100gr susama za posipanje druge strane

1 zumance za premazivanje sa malo vode

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Odmeriti brasno, dodati so, kesicu praska za pecivo i promesati suve sastojke. Sa strane pomesati ulje i vino i dodati u brasno i zamesiti testo. Testo podeliti na pola i razviti pravougaonike debljine jednog prsta. Razmutiti jedno zumance sa veoma malo vode i premazati cetkom jednu stranu pravougaonika, naneti mak i oklagijom preci lagano kako bi se mak utisnuo u testo. Onda okrenuti testo pa ga premazati zumancetom i sa druge strane i posuti susamom i preci drugom oklagijom da se i susam lagano utisne u testo. Iseci pravougaonik na stapice, Ja sam sekla stapice 10x1cm. Kako bi ih podjednako isekla ja sam koristila moju modlu za stapice. Stapice uvijati u spiralice i redjati na pleh oblozen pek papirom. Peci na temperaturi od 200C. Da porumene, ja sam ih pekla 11-12 min.