Bijeli kruh

U brašno umiješam kvasac i sol. 

U toplom mlijeku rastopim margarin i dodam vodu.

U brašno polako ulijevam tekućinu i miješam mikserom, najprije malom, a kasnije većom brzinom da se tijesto dobro istuče. Ne smije biti pretvrdo, ako treba dodam još mlake vode.

Ostavim tijesto u zdjeli da se pokriveno krpom diže.

Zatim premijesim i oblikujem štrucu prema duljini kalupa. Prebacim u kalup obložen papirom za pečenje, zarežem po površini i ostavim još 15 minuta da se diže.

U međuvremenu zagrijavam pećnicu na 200C i stavim kruh da se peče 20-30 minuta. 

Vruć kruh izvadim na rešetku, prekrijem krpom i ostavim da se ohladi.