{"achievement_id":5,"level_id":37,"title":"Cooharica","position":"back","prefix":",","suffix":null}

Sva prava zadržana

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Srbija

Žensko

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Receptopisac

Pišem

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

back

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Fotografkinja

Fotograf

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Podravka ambasadorica

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Palenta sa pančetom Beležim mamin receptić za idealan zimski doručak. kukuruznog griza ili palente masti soli starijeg belog sira slanine pančete aleve paprike, moze tucane Palentu ili griz skuvati uobicajeno, sa malo soli. Na masti proprziti seckanu slaninu i dodati pred sam kraj malo aleve paprike. Palentu u tanjiru preliti slaninom i mascu, i dodati sira po zelji. 

Palenta sa pančetom

Steak & Kidney Pie ili  engleska pita od bubrega To sto imam kumu Engleskinju vrlo cesto zloupotrebljavam.  :) Nabavlja mi cvece, zacine, svasta jos nesto. Ja njoj takodje, doduse. E sad, vegetarijanka je, a i ne kuva skoro pa nikako, pa kad sam krenula sa receptima da je davim, tu su se angazovale mnoge generacije. Na kraju, dobih od njih ovaj receptic,pa ga delim sa vama. :) Ovo zaista nije pita na kakvu smo navikli, vise je neko jelo pod koricom od testa. Sve u svemu, ukusno je, a bubrezi gube svoju karakteristicnu aromu i mogu ih jesti i oni koji ne vole iznutrice. junecih ili jagnjecih bubrega, uzduz presecenih i odstajalih u hladnoj vodi nekoliko sati, vodu treba menjati govedjeg mesa, krtog, toga kod mene nema, pa sam koristila junetinu praziluka sargarepe pecuraka, moze i iz marinade crnog vina brasna neke krem supe, koristila sam pilecu, pazite kad solite , ovo je vec slano govedje ili svinjske ili pacje masti, koristila sam na svoju ruku  mast od pecenja ledene vode soli brasna Najpre napraviti koru. Mast namrviti sa solju i brasnom, dodati ledenu vodu, da se dobije fino elasticno testo pa staviti u frizider. Praziluk i sargarepu krupnije isckati, proprziti, dodati kocke mesa i secene bubrege ne suvise sitno.Proprziti da malo porumeni, dodati ostale sastojke, naliti vinom, dobro promesati da se supa i brasno ne zgrudvaju, naliti jos 2 dcl vode,pa staviti u rernu i poklopljeno dinstati oko 2 sata.Dosoliti ako je potrebno. Razvuci koricu malo vecu nego sto je sud u kome je nadev , pa prekriti, praveci prstima ivicu oko ivica posude, da ne sklizne jer ce se skupiti tokom pecenja. Nozem iseci nekoliko rezova na kori da para izlazi. Peći dok kora lepo porumeni. 

Steak & Kidney Pie ili  engleska pita od bubrega

Steak & kidney pie ili  engleska pita od bubrega 

Šam sa kuvanim šećerom Ništa novo, ništa epohalno, tek mali podsetnik kako se to stvarno radi. Sa dolivanjem kuvanog šećera kao što se ulje doliva za majonez.Kap po kap, pa tanak mlaz. I mnogo mućenja. Takav šam će se skuvati vrelinom šećera, neće spadati, neće puštati vodu, stajaće gde god da ste zamislili da stoji. belanca soli pola limuna šećera, mnogo, ali ne može manje Belanca izvaditi iz frižidera sat vremena pre nego što ćete mutiti šam-ili jaja ako ćete ih tek tada odvajati. Dodati so, pa krenuti sa mućenjem, mikserom, srednjom brzinom.Kad postanu čvrsta, ostaviti da postoje petnaestak minuta. za to vreme šećer sipati u posudu, ja koristim veliku džezvu, tako mi je lakše da sipam posle. Preliti vodom samo da ogrezne, i kuvati, kao da špinujete za slatko, samo što je ovo sa malo vode, i morate paziti da ne počne da žuti. ja ne merim temperaturu šećera, tetka me je davno naučila da slušam šećer kad se kuva. Kad počne da s'kće, govorila je ona, sklanjaj, gotovo je. I stvarno, šećer počne da šušti kad je kuvan, vremenom ćete naučiti da prepoznate taj specifični zvuk, ili prosto, probajte onaj trik sa balončicem, ili izmerite temperaturu.Na najjačoj vatri to traje petnaestak minuta najviše. Isključite ringlu i sklonite posudu sa šećerom, i ponovo mutite mikserom, sve vreme ulivajući kap po kap šećera. Negde na pola dodajte sok od pola limuna. Povremeno vraćajte na ringlu, da se dogreje.Sad vec mozete sipati šecer i u vrlo tankom mlazu, sa pauzama. Sipate malo, mutite, pa opet tako, pred kraj sve istovremeno. Posuda sa šamom postaće topla, tako se belanca skuvaju od vreline šećera. Mutite dok se masa ne ohladi, i ne naraste. Stavite u frižider na jedan sat, šam će dobiti dodatnu čvrstinu i sjaj, i onda može u šam rolne, na šampitu,Vasinu tortu, ili gde god vam je volja. :) 

Šam sa kuvanim šećerom

Saum rolne by Sarmantna, malo, malo drugacije 2 Svaka roolna , kao pola torte, divota jedna. Podsecaju na jastogove repove, ma, divna kombinacija. Punjene su kremom od vanile i saumom od belanaca sa kuvanim secerom. 

<para>Svaka roolna , kao pola torte, divota jedna. Podsecaju na jastogove repove, ma, divna kombinacija. Punjene su kremom od vanile i saumom od belanaca sa kuvanim secerom.</para>

Saum rolne by Sarmantna, malo, malo drugacije 2

Saum rolne by Sarmantna, malo, malo drugacije Odlicne, izdasne, ja sam ih pravila vece, i to bez kalupa, na smotuljcima od folije. nestaju brzinom munje. Kombinovala sam pravi saum od belanaca i krem od vanile. 

<para>Odlicne, izdasne, ja sam ih pravila vece, i to bez kalupa, na smotuljcima od folije. nestaju brzinom munje. Kombinovala sam pravi saum od belanaca i krem od vanile.</para>

Saum rolne by Sarmantna, malo, malo drugacije

Kad te ćera dočeka večerom :)

Ćufte u mućkalica - sosu Da bude toplo, da bude na kašiku, al ne mnogo na kašiku, da bude sa mlevenim mesom....Ali ne klasične ćufte u paradajz sosu...Težak zadatak. Ali sam iskombinovala... I sve se pojelo :) mešanog mlevenog mesa belog hleba jaja soli i bibera crnog luka, ja sam ga propržila zelenih paprika, ne babura i ne onih jako mesnatih svežeg paradajza crnog luka ljute aleve paprike soli ili vegete ulje nekoliko svežih šampinjona Od navedenih sastojaka napraviti smesu za ćufte, ostaviti da ostoji 1 sat u frižideru. Praviti manje ćuftice vlažnim rukama i pržiti ih na ulju da porumene.Ostaviti sa strane. Na isto ulje, može se dodati još malo, dodati crni luk sitno seckan i pržiti. Na drugoj ringli ispeći paprike,pa ih oljuštiti. Iseckati sitno. Paradajz preii vrelom vodom, pa i njega oljuštiti i naseckati. Sve to dodati u ulje na luk, osoliti, začiniti, dodati i alevu papriku, pa dinstati na laganoj vatri, dolivati pomalo vode. Na kraju, posle oko 40 minuta dinstanja, dodati i šampinjone. U ukrčkanu masu spustiti ćufte, protresti šerpu i kuvati još desetak minuta. Ja sam ovog puta, zbog gosta koji voli malo redji sos, napravila malo više čorbasto ovo jelo. Inače ga pravim gušće, ali je i ovako sasvim ok. 

Ćufte u mućkalica - sosu

Ćufte u mućkalica sosu

Leftover muffins Malo suvog hleba, sira, nekoliko jaja, skuvanih spageta koje biste inace bacili, jogurt, ostaci rostilj ili mlevenog mesa...Uz malo maste, i dobre kalupe za mafine, dobili ste odlicno posluzenje uz pivce.. starog hleba jaja ulja feta sira bilo kog brasna ili hlebnih mrvica praska za pecivo tople vode ili mleka skuvanih spageta mlevenog mesa, ja sam mlela komadic mesa u secku sa glavicom crnog luka soli i bibera brasna ili mrvica jogurta ulja i jos malo ako podmazujete kalupice jaja tople vode komadice nekog sira po zelji Sve sastojke pomesati polako, viljuskom, ako je pregusto dodati jos malo mleka ili vode, sipati u kalupe za projice ili mafine,pa peci na 220 stepeni oko pola sata. Za spageti varijantu takodje pomesati navedene sastojke pa peci oko 15 minuta na 200 stepeni u kalupicima za mafine ili projice. 

Leftover muffins

Image 2329009 (auto) spageti leftover muffin 

Slani čizkejk sa kikirikijem i bez sira Pravi ukras stola, ideja je vec poznata ovde na coolki, Milicaa74 i DajanaD imaju divne recepte koji su osnova za ovu moju verziju, ali uz neke male dodatke objavljujem, da imam zapisano sta sam radila :) smrvljenih krekera ili bejk rolsa po želji, može i mareti hlebnih mrvica mleka za koricu margarina mleka kisele pavlake pečenog, pa mlevenog kikirikija želatina povrće, kuvana jaja, suhomesnati proizvodi za ukras Smrvljene krekere ili rolse ili marete pomesati sa mrvicama, 100 gr kikirikija , mlekom i rastopljenim margarinom, pa u ciniji za sluzenje utiskivanjem napraviti koru. U posudi zagrejati mleko, kiselu pavlaku, promesati dobro i dodati zelatin koji je prethodno nabubreo u 4 kasike hladne vode. Vratiit na vatru da se rastopi, ali ne sme da provri.Dodati ostatak kikirikija. Preliti preko korice, pa staviti u frizider da se stegne..Ukrasiti po zelji. 

Slani čizkejk sa kikirikijem i bez sira

Reform torta Stara , dobra. Najbolja. Po receptu moje mame. Pravilo broj jedan - u nju ne ide ni gram brašna. I nema odstupanja. :) jaja kristal šećera krupnije mlevenih oraha tamne čokolade margarina putera šlag ili slatka pavlaka Umutiti 12 belanaca sa polovinom količine šećera, i dodati orahe.ostaviti šaku, dve za ukras, ostalo dodati, i promešati varjačom Peći koru u plehu od rerne na pek papiru, na 150 stepeni oko sat vremena. Podeliti je uzduž na tri dela. 12 žumanaca umutiti sa ostakom količine šećera, pa uz mešanje kuvati na pari.Paziti da se ne zgusne previše, ali ne treba da ostane retko. Izlomiti 150 gr čokolade i dodati u fil pred kraj kuvanja. Mešati dok se ne otopi. Pomešati margarin i puter, pa mikserom penasto umutiti. Za to vreme fil će se prohladiti, pa dodavati kašiku po kašiku u puter, sve vreme mešajući mikserom. Filovati ohladjene kore, i celu tortu premazati filom. Ostatak čokolade rastopiti sa kap dve ulja i malo putera, pa preliti tortu po vrhu. Dodatno ukrasiti šlagom i mlevenim orasima. 

Reform torta

Niške orasnice Ove starinske kolačiće služi svaka kafana u Nišu koja iole drži do sebe. Uz njih ide činija sa toplom vodom- da operete prste od lepljivog šećera. Ne možete pojesti mnogo. Ali ona jedna koju pojedete, ostaće vam u  sećanju zauvek. Ovaj recept je iz mamine sveščice, i samo ovako ih kod kuće pravimo.Dodala sam tu mikser i pek papir, ništa drugo. Od mase kašikom odvajati kuglice, valjati ih u seckane orahe i oblikovati u kiflice. Peći, više sušiti, na 150 stepeni oko pola sata, na papiru za pečenje. belanca kristal šećera mlevenih oraha seckanih oraha Umutiti 3 belanca u čvrst sneg, pa postepeno dodavati šećer. Upitanju je kristal šećer, nikako u prahu.Dodati i orahe, mlevene.Ne mutiti više mikserom. 

Niške orasnice

Banička Banička...obična, neobična pita. Kore su tvrde, sukane, dakle razvijane oklagijom, ne razvlačene rukama na čaršavu. Nadev je samo sir, bez jaja. A ukus... neponovljiv. Redjati u pomasceni pleh i peci u rerni vec zagrejanoj na 200 stepeni dok porumeni.Iskiidati na komade, ne seci, pa sluziti uz jogurt ili pivo. belog brašna tip 400, meko masti sirćeta - octa soli mlake vode starijeg,prevrelog belog sira rastopljene masti Od brasna, soli, masti, sirceta i mlake vode umesiti tvrdje testo. ostaviti ga pokriveno da odmori dvadesetak minuta. Podeliti ga na 4 do 5 kora i oklagijom na pobrasnjenoj podlozi razvlaciti sto tanje. Ostaviti kore na carsavu da se prosuse pola sata. Rastopiti mast, izdrobiti sir, ne sasvim sitno, neka ostanu komadi.Svaku koru prskati rastopljenom mascu, po njoj pobacati sir i zaviti u rolnu, ne suvise cvrsto.Premazati rolne mascu. 

Banička

Banička, iskidana.

"Podvarak"- pogačice Kupus, piletina, biber, praziluk u nadevu. Otuda naziv ovih mekanih, ukusnih pogačica. belog brašna ulja svežeg kvasca soli i šećera svežeg kupusa pilećeg filea ili pečene piletine praziluka soli i bibera, ko ne voli slano, može smanjiti so za prženje nadeva i podmazivanje Kvasac potopiti sa šećerom u oko 2, 5 dcl tople vode, dodati so, ulje i pomalo brasna da se dobije elasticno, ne tvrdo testo.  Ostaviti da raste. U medjuvremenu sve sastojke za nadev - kupus, praziluk i piletinu samleti sitno u seckalici.Na ulju proprziti. Testo premesiti, pa razvaljati u pravougaonik. Pola nadeva rasporediti po njemu pa zaviti kao za salcice ili savijati kao sto savijate za lisnato testo..Ja sam preklapala  odozdo do polovine, pa gornji deo, pa levu, pa desnu stranu, da se dobije kao paketic. Ostaviti da se odmori Takav paketic testa ostaviti desetak minuta da se odmori, pa ponovo razvaljati i ponoviti sa drugom polovinom nadeva,opet ostaviti pet sest minuta da odmori, razvuci na debljinu prsta i seci kalupom pogacice,ili casom. Peci na 200 stepeni petnaestak minuta, mi volimo da bude res, pa sam pekla malo duze.Odlicne su uz jogurt, pivo... 

Palenta sa pančetom

Palenta sa pančetom

Steak & Kidney Pie ili engleska pita od bubrega

Steak & kidney pie ili engleska pita od bubrega

Šam sa kuvanim šećerom

Šam sa kuvanim šećerom

Saum rolne by Sarmantna, malo, malo drugacije 2

Saum rolne by Sarmantna, malo, malo drugacije

Kad te ćera dočeka večerom :)

Ćufte u mućkalica - sosu

Ćufte u mućkalica sosu

Leftover muffins

Slani čizkejk sa kikirikijem i bez sira

Reform torta

Niške orasnice

Banička

Banička, iskidana.

Banička

"Podvarak"- pogačice

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme