Prije sam to radila sa suhom bamijom ali sam imala prilike kupiti svježu pa sam napravila ovako
Prije sam to radila sa suhom bamijom ali sam imala prilike kupiti svježu pa sam napravila ovako
Sastojci
Priprema
bamiju prelijemo kipućom vodom, ohladimo, odrežemo joj peteljku i vrh
narezanu teletinu staviti u posudu s uljem da se malo zapeče
dodati sitno narezan luk i mrkvu na kolutiće
pirjati oko pola sata
dodati rajčicu,češnjak, sol
na kraju dodati bamiju narezanu na manje komadiće
pirjati sve zajedno dok ne omekša, začinimo i pospemo peršinom
Posluživanje
Poslužiti po mogućnosti s domaćim kruhom.Ovo je dosta gusto jelo, ne podlijeva se za vrijeme pripreme.Bamija otpušta dosta sluzi pa to daje jelu gustoću
Puno hvala,već smo i zaboravili,moram ponoviti i nestrpljivo čekam vaš recept🙂
Evo jedna zanimljivost, ako se može jesti bez pribora (hljebom) to znači da se dobro pripremila.VAša mi izglada lijepo, i vjerujem da ste uživali.
bamju pravim često, prema starom receptu svoje mame.to je pravi specijalitet kojem se treba posvetiti, ali je vrijedan truda.kod nas cijena joj nije visoka, jer se ovdje dosta uzgaja.planiram da je uskoro napravim, pa ću sa vama podijeliti svoj recept.
Kako je tebi ispao recept?
14Komentara