Kad mama kuha... onda mama kuha... ništa draže od mamine kuhinje... sve je to lagano za napraviti, ali nije to to kao mamino... juha od jaja... ili poznato kao ajnpren juha... baš onakva kaku mama radi...
Kad mama kuha... onda mama kuha... ništa draže od mamine kuhinje... sve je to lagano za napraviti, ali nije to to kao mamino... juha od jaja... ili poznato kao ajnpren juha... baš onakva kaku mama radi...
Sastojci
Priprema
Na ulju ispržimo lagano češnjak ako je svježi, koji smo prethodno nasjeckali na ploške, te dodamo brašno uz miješanje i pržimo do lagano zlatne boje, paziti da ne zagori, te dodati crvene paprike, miješati i podliti vručom vodom.
Ostaviti juhu tako da kuha. Kada prokuha dodamo opreostale začine i jaja. Jaja možemo izmutiti ili staviti direktno u juhu neizmućena. Sve po želji.
Ostavimo juhu da kuha sve dok jaja lagano ne isplivaju na površinu. Kada jaja isplivaju, juha je kuhana.
Posluživanje
Obično poslužimo ovu juhu sa svježim kruhom, no odlična je kombinacija prepržiti ga kao tost i namrviti u juhu. Dobar tek... :)
3