Bila je jedina juhica koju sam ko dijete htjela jesti i ne samo to nego obožavala. A sad sam se neki dan sjetila te juhice kad se pojavio mladi grašak i prepala se da nemam recept, ali srećom tu je
Bila je jedina juhica koju sam ko dijete htjela jesti i ne samo to nego obožavala. A sad sam se neki dan sjetila te juhice kad se pojavio mladi grašak i prepala se da nemam recept, ali srećom tu je
Sastojci
Priprema
U vodi skuhati ljuske od graška
Na masti (ja sam stavila ulje i cijelu glavicu luka) pržiti luk da pužuti malo, dodati grašak i korjenje u komadima, pomiješati i dinstati pokrito dok se ne smekša povrće maslo podlivši sa vodom od kuhanih ljuski
U malooj šalici ili pomiješam brašno sa vodom od ljuski i dodam u grašak (da se ne stvore grudice), dodati peršin, šećer, sol 9i vodu od ljusaka( i ja sam dodala kocku povrtnu ali u originalnom receptu nije).
Kuhati i dosoliti po ukusu, a komade mrkve i peršina sa malo tekućine izvaditi i štapnim mikserom usitniti te vratiti u juhicu.
Od jaja i brašna napraviti noklice i ukuhati u juhu
Obožavam grašak u svim oblicima ---- ta juha, kako reče moja svekrva, i anđeli bi je jeli.
Za ljubitelje graška - probajte ovo:
Kako je tebi ispao recept?
12