Stara dobro torta iz Majkinog kuvara.
Sastojci
Priprema
Za biskvit mutiti belanjca i secer pa dodati zumanjca, brasno sa praskom za pecivo i orase. Podeliti u dva okrugla kalupa oblozena papriom za pecenje i staviti u prethodno zagrijanu rernu na 180C, 20ak minuta. Pecene, prohladjene biskvite preseci kroz sredinu da se dobiju 4 kore.
U medjuvremenu skuvati fil. Od potrebne kolicine mleka odvojiti 2 dcl a preostalo mleko staviti da zakuva. Zumanjca dobro izmutiti sa secerom lagano umesati gustin i vanilu te dodati preostala 2 dcl mleka i ukuvati u kipuce mleko.
Margarin (sobne temperature) dobro izmutiti sa prah secerom i sjediniti ga sa ohladjenim filom. Tome jos dodati mljevene orase, filovati tortu i posuti mljevenim orasima. Dobro rashladiti pre sluzenja.
Hej, kako mi je to promaklo 😵ja pecem u okruglom kalupu promera oko 23 cm 😉
Prava starinska torta,samo me interesuje velicina kalupa u kojem peces kore🙂
Odlična otrta...kod mene su kore malo tanje..nisam se odmah baš snašla,da pečem u velikoj tepsiji,pa prerežem okomito,ili u manjoj,pa da budu malo deblje za rez vodoravno...Drugi put će biti kako treba 🙂
Ovako je ispalo drugima
27Komentara