Nedavno sam pročitala da bi grahorice i žitarice trebalo jesti bar dva puta tjedno ,pa se trudim u tom smjeru. Leća se jede bez problema u mojoj kući , ali ječam baš i ne, pa sam ga ovako prošvercala.
Nedavno sam pročitala da bi grahorice i žitarice trebalo jesti bar dva puta tjedno ,pa se trudim u tom smjeru. Leća se jede bez problema u mojoj kući , ali ječam baš i ne, pa sam ga ovako prošvercala.
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Leću namočiti preko noći, a i ne mora se. Zažutiti na ulju kapulu, dodati mrkvu na kolutiće i krumpir na kockice, prodinstati uz miješanje , dodati opranu leću i ječam, sve ostale sastojke,miješati te naliti obilato vode. Kuhati dok leća ne omekša, što će značiti da je i ječam gotov. Dio povrća zgnječiti da se dobije željena gustoća i gotovo.
Tijekom kuhanja svako malo promiješati,provjeriti dno, da se nebi uhvatilo ako je pregusto, a početnici u kuhanju pogotovo.
Posluživanje
Količina i vrsta sastojaka su orijentacioni,uz par kobasica dobivamo i kompletno glavno jelo. Što se tiče rajčice stavljam ono što imam, ili sok, ili ukuhane za zimu a zadnji izbor mi je pire/koncentrat od rajčica.
Meni uz ovo najbolje paše svježi kupus na salatu.
Kako je tebi ispao recept?
29Komentara