Umak možete dodatno obogatiti naribanim jabukama ili kruškama.
Moj profil
Hren se kao umak priprema različito, katkad “živ”, a katkad ublažen vrućom juhom, vrhnjem, ribanom jabukom… Ovaj je uistinu osobit te ga valja poslužiti klasično, uz kuhanu govedinu.
Hren se kao umak priprema različito, katkad “živ”, a katkad ublažen vrućom juhom, vrhnjem, ribanom jabukom… Ovaj je uistinu osobit te ga valja poslužiti klasično, uz kuhanu govedinu.
Sastojci
za 6 osoba
Priprema
1.
Od maslaca i brašna napravite svijetlu zapršku pa miješajući zalijte s 500 ml vode.
2.
Dodajte kokošju kocku i kuhajte oko 10 minuta.
3.
Zatim dodajte žumance razmućeno u kiselom vrhnju te sve zajedno kratko prokuhajte. Po potrebi dosolite i popaprite.
Posluživanje
Prije posluživanja umiješajte hren i limunov sok pa umak ponudite uz kuhanu govedinu.
Savjet
Autor
Takav umak možete čuvati u hladnjaku najviše do dva dana.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
5Komentara